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La crèche municipale de Gruissan : Les menus des tout-petits

La cuisine sur place : de la commande à l’assiette, « comme à la maison »

À la crèche de Gruissan, le repas constitue un moment clé de la journée de l’enfant. Annoncer la composition du menu, montrer aux enfants ce qu’ils vont consommer, nommer les aliments, les inciter à goûter sont autant de découvertes et de plaisirs !

Une crèche résolument tournée vers l’avenir

- C’est un regard qui tient compte des avancées pédagogiques et scientifiques :
Formation professionnelle, conférences, réflexion autour du projet pédagogique avec un accompagnement par une psychologue spécialisée dans la petite enfance, café thé des parents.

- C’est un regard écologique pour laisser une planète aux générations futures : Produits ménagers, recyclage, choix de couches écologiques…

C’est dans ce sens que nous avons décidé de mettre en place « le menu du mercredi », élaboré sans viande ni poisson, en fonction des produits écologiques et géographiquement les plus proches que notre fournisseur nous propose. Il sera affiché avec le menu de la semaine dans la salle des parents.

MERCREDI 18 SEPTEMBRE
Grands
Menu
"Fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Velouté de céleri rave
Jambon blanc
Compote bananes

JEUDI 19 SEPTEMBRE
Grands
Salade de coquillettes
Gratin d’épinards
Oeufs durs
Fruits frais

Bébés
Soupe d’épinards
Jaune d’œuf
Compote pommes/raisins

VENDREDI 20 SEPTEMBRE
Grands
Salade de betteraves
Lasagnes de courgettes et poisson au curry
Brochettes de raisins au cantal

Bébés
Soupe framboisine
Poisson
Compote de pommes poires

LUNDI 23 SEPTEMBRE
Grands
Gaspacho
Pizzas faites par les enfants
Fromage blanc
Fruits

Bébés
Soupe de carottes
Poisson
Compote pommes

MARDI 24 SEPTEMBRE
Grands
Toast d’houmous
Haricots verts
Poulet
Fruits

Bébés
Soupe de haricots verts
Poulet
Compote bananes

MERCREDI 25 SEPTEMBRE
Grands
Menu
"Fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Soupe de blanc de poireaux
Bœuf
Compote de pommes/pruneaux

JEUDI 26 SEPTEMBRE
Grands
Courgettes râpées dés de jambon
Gratin dauphinois
Compote

Bébés
Soupe de courgettes
Jambon blanc
Compote de pommes/abricots

VENDREDI 27 SEPTEMBRE
Grands
Carottes râpée pommes
Boulgour
Poisson au blanc de poireaux
Laitages

Bébés
Soupe de légumes
Poisson
Compote de pommes vanillées

LUNDI 30 SEPTEMBRE
Grands
Velouté de Haricots verts
Poisson au citron
Riz 3 couleurs
Emmental + bananes

Bébés
Soupe de Haricots verts
Poisson
Compote de pommes

MARDI 01 OCTOBRE
Grands
Menu
"Fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Soupe de carottes
Jambon
Compote de bananes

MERCREDI 02 OCTOBRE
Grands
Menu
"Fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Soupe de carottes
Jambon
Compote de bananes

JEUDI 03 OCTOBRE
Grands
Concombre sauce yaourt
Gratin de poisson/pommes de terre
Raisin + comté

Bébés
Soupe de pommes de terre douces
Poisson
Compote pommes coing

VENDREDI 04 OCTOBRE
Grands
Tomates mozzarella
Moussaka
Melon jaune

Bébés
Soupe de légumes
Dinde
Compote pommes/raisins

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