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La crèche municipale de Gruissan : Les menus des tout-petits

La cuisine sur place : de la commande à l’assiette, « comme à la maison »

À la crèche de Gruissan, le repas constitue un moment clé de la journée de l’enfant. Annoncer la composition du menu, montrer aux enfants ce qu’ils vont consommer, nommer les aliments, les inciter à goûter sont autant de découvertes et de plaisirs !

Une crèche résolument tournée vers l’avenir

- C’est un regard qui tient compte des avancées pédagogiques et scientifiques :
Formation professionnelle, conférences, réflexion autour du projet pédagogique avec un accompagnement par une psychologue spécialisée dans la petite enfance, café thé des parents.

- C’est un regard écologique pour laisser une planète aux générations futures : Produits ménagers, recyclage, choix de couches écologiques…

C’est dans ce sens que nous avons décidé de mettre en place « le menu du mercredi », élaboré sans viande ni poisson, en fonction des produits écologiques et géographiquement les plus proches que notre fournisseur nous propose. Il sera affiché avec le menu de la semaine dans la salle des parents.

MARDI 21 JANVIER
Grands
Soupe à l’oignon
Bœuf bourguignon avec pommes de terre
Fromage blanc kiwi

Bébés
Soupe bourguignon
bœuf
Compote bananes

MERCREDI 22 JANVIER
Grands
Menu
"fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Soupe de légumes
Jambon blanc
Compote pommes poires

JEUDI 23 JANVIER
Grands
Mâche + raisins secs
Roti de dinde
Velouté de potiron à la crème fraiche
Fruits de saison

Bébés
Velouté de potiron
Poisson
Compote kakis pommes

VENDREDI 24 JANVIER Nouvel an chinois
Grands
Riz cantonais
Emmental
Leetchis

Bébés
Soupe framboisine
Dinde
Compotée de poires

LUNDI 27 JANVIER
Grands
Radis
Poisson sauce blanche
Riz
Pain +fromage

Bébés
Soupe de haricots verts
Poisson
Compote pommes

MARDI 28 JANVIER
Grands
Allumettes au fromage
Escalope de poulet sauce au miel
Pommes noisette
Clémentines

Bébés
Soupe de légumes
Viande blanche
Compote pommes/clémentines

MERCREDI 29 JANVIER
Grands
Menu
"fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Soupe de carottes
Jambon blanc
Compote de pommes/poires

JEUDI 30 JANVIER
Grands
Avocats en salade
Lasagnes
Poires

Bébés
Soupe céleri
Bœuf
Compote pommes/bananes

VENDREDI 31 JANVIER
Grands
Salade de maïs
Poisson pané
Soupe de légumes
Bananes

Bébés
Soupe de légumes
Poisson
Compote pomme/pruneaux

BON APPÉTIT

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