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La crèche municipale de Gruissan : Les menus des tout-petits

La cuisine sur place : de la commande à l’assiette, « comme à la maison »

À la crèche de Gruissan, le repas constitue un moment clé de la journée de l’enfant. Annoncer la composition du menu, montrer aux enfants ce qu’ils vont consommer, nommer les aliments, les inciter à goûter sont autant de découvertes et de plaisirs !

Une crèche résolument tournée vers l’avenir

- C’est un regard qui tient compte des avancées pédagogiques et scientifiques :
Formation professionnelle, conférences, réflexion autour du projet pédagogique avec un accompagnement par une psychologue spécialisée dans la petite enfance, café thé des parents.

- C’est un regard écologique pour laisser une planète aux générations futures : Produits ménagers, recyclage, choix de couches écologiques…

C’est dans ce sens que nous avons décidé de mettre en place « le menu du mercredi », élaboré sans viande ni poisson, en fonction des produits écologiques et géographiquement les plus proches que notre fournisseur nous propose. Il sera affiché avec le menu de la semaine dans la salle des parents.

LUNDI 06 JUILLET

Grands
Salade verte mimosa
Pâtes carbonara
Fruits

Bébés
Soupe haricots verts
Jambon blanc
Compote pommes vanille

MARDI 07 JUILLET

Grands
Taboulé Exotique
Poulet au lait de coco
fromage
fruits

Bébés
Soupe de légumes
Poulet
Compote pommes

MERCREDI 08 JUILLET

Grands
Menu
"fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Soupe de carottes
Poisson
Compote pommes

JEUDI 09 JUILLET

Grands
Courgettes râpées
Riz aux crevettes et ses petits légumes
laitage

Bébés
Soupe de courgettes
saumon
Compote pommes ananas

VENDREDI 10 JUILLET

Grands
Salade colorée de tomates cerises
Lazagnes
Cantal+raisin

Bébés
Soupe de fenouil
boeuf
Compote pomme/raisin

LUNDI 13 JUILLET

Grands
Betteraves en salade
Cabillaud sauce vanille
Céréales gourmandes
fromage + salade de fruits d’été

Bébés
Soupe framboisine
Poisson
Compote pommes poires

MARDI 14 JUILLET

FÉRIÉ

MERCREDI 15 JUILLET

Grands
Menu
"fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Soupe de courgettes
Jambon blanc
compote de pommes/ bananes

JEUDI 16 JUILLET

Grands
Tarte aux légumes du soleil mozzarella
Escalope de veau
fromage
fruits

Bébés
Soupe aux légumes du soleil
veau
Compote de pommes/abricots

VENDREDI 17 JUILLET

Grands
radis
poisson
écrasé de pommes de terre
fromage + fruits

Bébés
Soupe de carottes
Poisson
Compote de pommes

LUNDI 20 JUILLET

Grands
Salade verte dés de gruyère
Poisson
Riz à la cannelle
Fruits

Bébés
Soupe de légumes
Poisson
Compote pommes/ mirabelle

MARDI 21 JUILLET

Grands
concombre en salade
Porc au miel
Pommes de terre vapeur
Laitage

Bébés
Velouté de céleri
porc
Compote pommes

MERCREDI 22 JUILLET

Grands
Menu
"fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Soupe de haricots verts
Agneau
Compote bananes

JEUDI 23 JUILLET

Grands
Salade d’Ebly au poulet
laitage
fruits

Bébés
Soupe de fenouil
Poulet
Compote pommes/abricots

VENDREDI 24 JUILLET

Grands
Toast à la sardine
Lasagnes chèvre,épinard, tomate
Salade de fruits frais

Bébés
Soupe d’épinards
poisson
Compote pommes pruneaux

LUNDI 27 JUILLET

Grands
Gaspacho de tomates et basilic frais
Poisson au lait de coco
Boulgour
Laitage

Bébés
Soupe de carottes
Poisson
Compote pommes

MARDI 28 JUILLET

Grands
Vol au vent à la ratatouille
saucisse
Glaces
Pastèque

Bébés
soupe d’épinards
boeuf
Compote pommes pêches

MERCREDI 29 JUILLET

Grands
Menu
"fruits et légumes bios de saison"
Pain + fromage

Bébés
Velouté de haricots verts
Poulet
Compote abricots

JEUDI 30 JUILLET

Grands
soufflé aux olives vertes et jambon
Bâtonnets de crudités
comté
pêches

Bébés
Soupe de courgettes
Jambon
compote de bananes

VENDREDI 31 JUILLET

Grands
Poivrons grillés en salade
Poisson au citron vert
pommes de terre grenailles
Brie +fruits

Bébés
Soupe de légumes
Poisson
Compote pommes/poires

Les produits BIO sont signalés en vert

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