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La crèche municipale de Gruissan : Les menus des tout-petits

La cuisine sur place : de la commande à l’assiette, « comme à la maison »

À la crèche de Gruissan, le repas constitue un moment clé de la journée de l’enfant. Annoncer la composition du menu, montrer aux enfants ce qu’ils vont consommer, nommer les aliments, les inciter à goûter sont autant de découvertes et de plaisirs !

Une crèche résolument tournée vers l’avenir

- C’est un regard qui tient compte des avancées pédagogiques et scientifiques :
Formation professionnelle, conférences, réflexion autour du projet pédagogique avec un accompagnement par une psychologue spécialisée dans la petite enfance, café thé des parents.

- C’est un regard écologique pour laisser une planète aux générations futures : Produits ménagers, recyclage, choix de couches écologiques…

C’est dans ce sens que nous avons décidé de mettre en place « le menu du mercredi », élaboré sans viande ni poisson, en fonction des produits écologiques et géographiquement les plus proches que notre fournisseur nous propose. Il sera affiché avec le menu de la semaine dans la salle des parents.

LUNDI 18 NOVEMBRE
Grands
Betteraves en salade
Polenta
Poisson au lait de coco
Bananes

Bébés
Soupe de poireaux
Poisson
Compote pommes

MARDI 19 NOVEMBRE
Grands
Vermicelles
Pot au feu
Fromage
Poire

Bébés
Soupe de pot au feu
Boeuf
Bananes

MERCREDI 20 NOVEMBRE
Grands
Menu
"Fruits et légumes bios de saison"
Pain + Fromage

Bébés
Soupe de carottes
Viande blanche
Compote pommes/ poires

JEUDI 21 NOVEMBRE
Grands
Cœur d’artichauts vinaigrette
Tajine de poulet aux olives
Semoule
Laitage

Bébés
Soupe d’artichauts
poulet
Compote pommes/pruneaux

VENDREDI 22 NOVEMBRE
Grands
Ebly en salade
Gratin de courgettes au curry
Poisson pané maison
Pommes

Bébés
Soupe de potimarron
Poisson
Compote pommes orange

LUNDI 25 NOVEMBRE
Grands
Salade de céréales gourmandes
Papillote poisson à l’italienne
Fromage
Kiwis

Bébés
Soupe courgettes
Poisson
Compote pommes

MARDI 26 NOVEMBRE
Grands
Cœur artichauts
Poulet au miel
Polenta
Laitage + fruits

Bébés
Velouté de cœur d’artichaut
Poulet
Compote pommes/bananes

MERCREDI 27 NOVEMBRE
Grands
Menu
"Fruits et légumes bios de saison"
Pain + Fromage

Bébés
Soupe de carottes
Jambon blanc
Compote pommes/poires

JEUDI 28 NOVEMBRE
Grands
Avocats en salade
Lasagnes
Poires

Bébés
Soupe céleri
Bœuf
Compote pommes vanille

VENDREDI 29 NOVEMBRE
Grands
Samoussa chèvre miel
Poisson pané
Soupe de légumes
Bananes

Bébés
Soupe de légumes
Poisson
Compote pomme pruneaux

BON APPÉTIT

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